Van điện từ máy pha cà phê | Góp phần tạo hương vị

Van điện từ máy pha cà phê là loại van điện từ được các nhà sản xuất thiết kế, sản xuất để chuyên sử dụng trong các máy pha cà phê. Van được lựa chọn vật liệu đúc thân van, vật liệu làm kín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ được hương vị cà phê

1. Giới thiệu van điện từ máy pha cà phê

Để pha thành công ly cà phê đảm bảo được vị cà phê đáp ứng nhu cầu của người thưởng thức. Việc kiểm soát dòng chảy của nước nóng và hơi nước để pha chế cà phê, đảm bảo đúng áp suất, nhiệt độ và lượng nước là vô cùng quan trọng và van điện từ chuyên dùng cho máy pha cà phê đóng vai trò như một thiết bị pha chế không thể thiếu

2. Vật liệu phổ biến của van điện từ máy pha cà phê

Vật liệu chế tạo van phải đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không gây ảnh hưởng đến chất lượng nước hoặc cà phê.

• Đồng thau: Được sử dụng nhiều do giá thành hợp lý và tính bền vững, phù hợp với nước uống.
• Inox: Dành cho các dòng máy cao cấp, đảm bảo độ bền và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh cao.

3. Đặc điểm về nhiệt độ lưu chất

Trong máy pha cà phê, nước và hơi được làm nóng để pha chế espresso hoặc tạo bọt sữa, đòi hỏi van hoạt động ổn định trong điều kiện nhiệt độ cao. Vì vậy, van điện từ máy pha cà phê cần chịu được nhiệt độ của nước nóng hoặc hơi nước, thường trong khoảng 90–130°C.

4. Mức áp suất phổ biến của hệ thống

Van phải chịu được áp suất khoảng 7 ~ 15 bar (chuẩn là 9bar) đây là mức áp suất để nước nóng thẩm thấu qua cà phê xay mịn trong khoảng 25–30 giây, tạo ra lớp crema hoàn hảo và giữ được hương vị cân bằng giữa vị chua, đắng, ngọt. Do đó van điện từ cần phải đảm bảo chịu được áp suất tối đa lớn đảm bảo khi máy bơm tạo áp lực lớn và thường có giới hạn max là 16bar

5. Yêu cầu về kích cỡ van

Máy pha cà phê có thiết kế tối ưu để tiết kiệm không gian, đòi hỏi các linh kiện bên trong cũng phải nhỏ nhưng hiệu quả. Do đó các van điện từ máy pha cà phê đồi hỏi phải có kích thước nhỏ gọn, phù hợp với không gian hạn chế bên trong máy pha cà phê.

6. Chủng loại van điện từ máy pha cà phê phổ biến

Phổ biến trong các máy pha cà phê thường sử dụng 2 loai van điện từ máy pha cà phê dưới đây, phụ thuộc vào chủng loại, cấu tạo của máy và nguyên lý hoạt động

• Van 2/2 (2 cổng, 2 trạng thái): Chức năng đóng/mở đơn giản, dùng để kiểm soát dòng nước hoặc hơi.
• Van 3/2 (3 cổng, 2 trạng thái): Thường được dùng để điều hướng dòng chảy, chuyển nước từ bình chứa đến bộ pha cà phê hoặc từ bộ pha cà phê ra ngoài.

7. Điện áp thường dùng

Điện áp cần được lựa chọn phù hợp với nguồn điện của máy để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Vì vậy mà van điện từ 12VDC, 24VDC được sử dụng phổ biến hơn so với van dùng điện 220VAC

8. Loại máy pha cà phê sử dụng

Van điện từ máy pha cà phê nói chung thường dùng cho các máy hộ gia đình và các máy pha cà phê tại các tiệm cà phê. Khác với các van dùng trong hệ thống nhà máy sản xuất cà phề

• Máy pha cà phê gia đình: Van chủ yếu điều khiển nước nóng để pha espresso.
• Máy pha cà phê chuyên nghiệp: Van phải đảm bảo hoạt động liên tục, ổn định và kiểm soát tốt dòng hơi để đánh sữa hoặc phục vụ nhu cầu sử dụng lớn.

9. Nhãn hiệu van điện từ máy pha cà phê nổi tiếng

Van điện từ ODE là một trong những nhãn hiệu van điện từ máy pha cà phê nổi tiếng thế giới. Chất lượng van được khẳng định bằng nhiều chứng chỉ khắt khe của EU qui định, ngoài ra đây còn là nhãn hiệu van điện từ toàn cầu với đa dạng chủng loại, trong đó có chủng loại van dành riêng cho máy pha cà phê